Organisé avec Moët Hennessy, qui célèbre vingt ans de partenariat avec le Y.C.M., ce concours culinaire met au défi tous les équipages de réaliser à bord des accords mets et champagne Moët & Chandon à partir d’un panier exclusivement bio. Le plat sur le thème de la sardine et le dessert autour de la figue et des noisettes du Piémont sont préparés sur le bateau avant d’être présentés au jury, supervisé par Philippe Joannès, Meilleur Ouvrier de France 2000, et Simon Ganache, Chef des Events du Y.C.M.
Depuis deux décennies, Moët Hennessy division vins & spiritueux du groupe L.V.M.H, accompagne les grands rendezvous du Yacht Club de Monaco, tous deux unis par un même art de vivre à la française. En 2009, pour célébrer le centenaire de Tuiga, la Maison Hennessy, Cognac Officiel du Y.C.M., a créé un assemblage exceptionnel d’eaux-de-vie rares, dont une de 1909, année de naissance du voilier. En 2021, la Maison Glenmorangie a prolongé cet hommage avec un coffret en édition limitée. Fait unique, le Yacht Club de Monaco est aujourd’hui le seul au monde à disposer de magnums et bouteilles Moët & Chandon, Champagne Officiel du Club, siglés des pavillons croisés du Y.C.M., symbole d’un partenariat exclusif et durable.
Président : Tom Meyer, Meilleur Ouvrier de France et Chef exécutif de la
Chèvre d’Or (Èze),
Membres : Julien Roucheteau (la Réserve de Beaulieu), Meilleur Ouvrier de
France, Sébastien Tantôt (Maybourne Riviera), Laurent Smeulders (Fairmont
Monte-Carlo), Jérôme Lorvellec (Amazónico Monte-Carlo) et Renato Secchi
(Yacht Club Monaco).
